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棚室瓜菜越来越没味原因分析

文章出处:澳门全部娱乐网站平台责任编辑:粮食输送机厂家人气:1260发表时间:2013-02-03 13:57:08
 

棚室瓜菜越来越没味原因分析:

       衡水通风地笼厂家技术分享:近年来,我国棚室瓜菜种植面积迅速扩大,栽培品种越来越多,产量大幅上升,许多品种由过去的单季种植发展为全年种植,瓜菜市场出现了空前繁荣景象。在丰富餐桌的同时,人们却感觉棚室瓜菜越来越没味道了,这究竟是啥原因造成的?

       据笔者调查了解,许多棚室瓜菜没有味道的原因,除了棚室的光照、空气条件不如露天外,施肥、用药等栽培管理措施不当也是主要诱因。

       由于棚室连年重茬种植,土壤高强度利用,得不到休养生息,有机质含量不断下降,营养元素的缺乏及不均衡,严重威胁着瓜菜生产。农民为了确保瓜菜产量,便随意增加化肥的用量,一些棚室化肥的年用量达露天栽培的3~5倍。化肥的过量使用,所产生的大量盐分在土壤中积累,土壤发生次生盐渍化板结,有益微生物长期处于劣势状态,必然影响瓜菜的产量和品质。

       如今一些棚室西瓜为啥好看不好吃?究其原因,偏施氮肥是主要原因之一。氮是合成氨基酸的基本元素,没有氮作物生命就不复存在。氮素营养水平的高低,直接关系到作物产量的高低,若氮素不足,西瓜的茎叶生长量小,难以结成大瓜,但氮素过多,则造成植株徒长,品质下降。氮素化肥是无机氮,作物在光合作用下合成有机产物的过程中,必须把无机氮转化为有机氮,这一转化过程中需消耗大量的碳素。在有机质缺乏的土壤里,碳素严重不足,而碳素被作物吸收后首先与氮素结合,而植株体内糖分的合成及细胞壁生长所需的碳素就难以满足。氮肥施得越多,则碳氮比失调越重,转化有机氮消耗的碳素就越多,供给转化糖分的碳素也就越少,因而西瓜的含糖量降低。西瓜收获前的5天本应停止浇水,而有的人为了追求高产效益,在收获前一天仍进行浇水,这样虽然使西瓜重量提升,而含糖量则明显下降。不合理的施肥、浇水,加上不注意改善棚室光照条件,必然导致西瓜好看不好吃。

    每种农药在应用上都有一定条件和范围,需严格按规定使用。如果超剂量使用,不但影响作物的正常生长发育,还可导致产品和环境遭受污染。比如有些人为了追求高产量和早上市,对棚室番茄大量使用矮壮素、赤霉素、缩节安、乙烯利等多种植物生长调节剂,使番茄的生育期大大缩短,提前上市,果实外观看无论大小,个个都红艳欲滴,但切开后果肉多是青白或淡红色,根本没有酸甜可口的醇厚味道。因为这并不是真正的成熟,势必口感不佳。

    作为农业增产技术的化肥和农药,对促进农业生产发展发挥了不可取代的作用。但是,只有科学运用这些增产技术,才能达到高产优质,增产增收的目的。在防治病虫害上,应积极采用物理、生物等无公害方法防治,尽量减少使用化学农药。要合理使用化肥,重视有机肥的使用。有机肥所含营养元素全,肥效缓慢而有效期长,它是土壤微生物的能源,具有活化土壤微生物的功能。土壤有机质含量提高,土壤微生物也相应增加。有机肥经微生物分解可使养分利用率上升,并释放出二氧化碳,为光合作用提供原料,从而促进光合产物的合成,提升产品品质。有机肥使用前必须充分腐熟,以免施后产生有害物质。

    化肥具有养分含量高,肥效快等优点,合理使用可弥补有机肥某种营养元素不足的问题,对提高作物产量和品质也有很大作用。据试验,在西瓜结果期间,控氮肥、增磷钾肥,可使西瓜的含糖量增加11.2%~14.5%,而单追同等数量氮肥,则含糖量降低1.82%。瓜类是喜钾作物,也是忌氯作物,切忌使用含氯肥料,以免降低品质。瓜菜生长期间,要注意改善光照条件,应选用无滴棚膜,后墙挂反光膜,架设补光灯等,提高棚室光照强度。西瓜采收前5天,停止浇水。棚室瓜菜按照上述要求去做,其产品口感差的问题,定会得到有效解决。

 
 
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